La Saint-Patrick a été l’occasion parfaite de faire voyager les papilles et les esprits, le temps d’une journée placée sous le signe de la convivialité et des traditions irlandaises.
Pour marquer cette fête emblématique, les équipes ont proposé un repas à thème complet, alliant originalité, générosité et ambiance chaleureuse. Tout a été pensé pour offrir un moment festif et dépaysant, dans une atmosphère verte et joyeuse.
Le déjeuner a débuté avec un apéritif à la Guinness, pour se mettre dans l’ambiance dès les premières gorgées. S’en est suivie une terrine de saumon, puis un Irish Beef Stew, plat traditionnel à base de bœuf braisé à la Guinness, de carottes et de panais. Le tout accompagné d’un cheddar affiné 12 mois au goût prononcé, et pour finir en beauté : un Chocolate and Guinness Cake, à la fois fondant et surprenant.
Autant dire que les résidents se sont régalés et ont pleinement profité de ce repas original, cuisiné avec soin et servi dans une ambiance détendue et souriante.
Ces moments à thème, en plus de rompre le quotidien, permettent de découvrir d’autres cultures, de partager ensemble et de créer des souvenirs autour de la table. Un grand bravo aux équipes pour leur créativité et leur engagement dans l’organisation de cette journée réussie.
Et bien sûr, comme le veut la tradition… tout cela a été apprécié avec modération.
