Le lundi 22 septembre restera une date marquante dans la vie de notre résidence. Pour célébrer ses 40 années d’existence, l’établissement a réuni résidents, familles, salariés et partenaires autour d’un déjeuner exceptionnel.
L’événement a pris une dimension toute particulière grâce à la présence du chef Michel Troisgros, figure emblématique de la gastronomie roannaise. Aux côtés de nos cuisiniers Nicolas et Lionel, il a eu la gentillesse de préparer son plat mythique : le saumon à l’oseille. Un moment de partage et de transmission, où passion culinaire et engagement humain se sont rencontrés dans les assiettes.
Notre équipe de cuisine avait également imaginé une entrée raffinée, suivie d’un dessert gourmand partagé avec les familles des résidents. Ces instants ont renforcé les liens, dans une ambiance conviviale et festive.
La direction a tenu à remercier chaleureusement l’ensemble du personnel pour son dévouement quotidien, les familles pour leur confiance, et bien sûr les résidents, véritables cœurs de la maison.
Parmi les invités d’honneur figuraient M. Laurent Beluze, maire de Renaison, M. Antoine Vermorel Marques, député de Roanne, et M. Hugues de Vergnette, représentant du Groupe AFP.
Cette journée, empreinte d’émotion et de reconnaissance, restera gravée dans les mémoires comme une belle célébration de quarante années d’humanité, de soin et de gourmandise.
Un immense merci au chef Michel Troisgros d’avoir rendu cet anniversaire si mémorable !
